#こうや豆腐でパンレシピコンテスト結果発表

ヘルシーでボリューム満点なこうや豆腐を、パンに見立てたレシピを大募集!
サンドイッチはもちろん、ピザ、スープグラタン、フレンチトーストにスイーツなど、 自由な発想で「#こうや豆腐でパンレシピ コンテスト」へご応募ください。

Instagramで大募集! 「#こうや豆腐でパンレシピ コンテスト」のテーマは3つ。

こうや豆腐でパンレシピの中でも、「食品ロス削減レシピ」、その手があったか!の「アイデアレシピ」、誰でも作れる「簡単レシピ」の3テーマに沿ったレシピを募集します。

募集期間:2024年11月1日(金)~2025年1月13日(月)

結果発表

たくさんのご応募ありがとうございました!
たくさんのご応募ありがとうございました!

食品ロス削減レシピ

消費者庁長官賞

高野豆腐でサラダパン
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高野豆腐でサラダパン
(@kenchico8)
受賞者からのコメント

この度は消費者庁長官賞をいただきとても感激しています。大好きな高野豆腐でこのような素晴らしい賞をいただけて本当に嬉しいです。また、冷蔵庫に残っていた沢庵にも感謝です。高野豆腐は煮る・焼く・揚げる・炒める等、色々な調理方法で全く違う料理になるとても素晴らしい食材ですが、今回のパンに見立てるということで和風のみならず洋風や中華風、スイーツにもアレンジを色々考えやすく、また新たな発見もありとても楽しかったです。感謝いたします。

審査委員からのコメント

あまりがちな漬物と葉っぱものを美味しく消費できる工夫が素晴らしいレシピです。こうや豆腐の使い方がユニークで、食ロス対策としても楽しめる一品です!

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特別賞

冷蔵庫の和惣菜で!こうや豆腐パンキッシュ
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冷蔵庫の和惣菜で!こうや豆腐パンキッシュ
(@sappi1225)
審査委員からのコメント

冷蔵庫にあるきんぴらを、こうや豆腐と組み合わせたリメイクが素晴らしいです。和風惣菜を活かしながら新たな美味しさを生み出した創意工夫が光ります。

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もったいない卵サンド
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もったいない卵サンド
(@nyanko1125)
審査委員からのコメント
ニンジンの皮や大根の葉、ブロッコリーの茎など、捨ててしまいがちな素材を有効活用したアイデアに感動しました。無駄なく栄養を取り入れられる、環境にも優しい一品です。
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こうや豆腐のカレーパン風
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こうや豆腐のカレーパン風
(@canardcanai)
審査委員からのコメント
作り置きのカレーをこうや豆腐でカレーパン風にリメイクする発想が斬新です。食材を無駄にせず、美味しく楽しめる工夫が魅力的です。
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アイデアレシピ

長野県知事賞

こうや豆腐プディング
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こうや豆腐プディング
(@karin7454)
受賞者からのコメント
学校給食で高野豆腐が出たら、ウキウキするような子どもでした。そんな高野豆腐大好きな私がこのような賞をいただいて、感動しています。素敵な企画をありがとうございました。とても嬉しいです。
審査委員からのコメント
こうや豆腐をプディングに仕立てる発想の斬新さが光るレシピです。滑らかな食感と豊かな風味が、スイーツとしての新たな可能性を感じさせます。
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特別賞

こうや豆腐メロンパン
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こうや豆腐メロンパン
(@yecunmiyuki4)
審査委員からのコメント
こうや豆腐をメロンパン風に仕立てたユニークな発想が印象的です。かわいい見た目と味も素晴らしく、新しい楽しみ方でした。
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高野豆腐で揚げない【きなこ揚げパン】風
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高野豆腐で揚げない【きなこ揚げパン】風
(@fruit.moon0913)
審査委員からのコメント

揚げずに作れ、重曹を使ってとろけるような食感を生み出した技が光ります。ヘルシーさと甘みの調和が魅力的なアイデアレシピです。

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高野豆腐入り【オニオングラタンスープ】
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高野豆腐入り【オニオングラタンスープ】
(@kyoko.koshino)
審査委員からのコメント
こうや豆腐をパンの代わりに使うことで、トースターで焼く手間を省いた効率的なアイデアが素晴らしいです。スープの風味と豆腐の相性が抜群です。
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簡単レシピ

長野県知事賞

こうや豆腐のピザ
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こうや豆腐のピザ
(@gohan.to.misoshiru)
受賞者からのコメント
まさか賞を受賞できると思っていなかったのでとても驚いています。そしてとても嬉しいです!こうや豆腐は好きでよく食べますが、パンに見立てて調理するというのは初めてだったのでよい経験ができました。ありがとうございました!
審査委員からのコメント
手軽さと工夫が際立つレシピで、忙しい日でも簡単に作れる嬉しい一皿です。こうや豆腐の意外なアレンジが、満足感を高めています。
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特別賞

高たんぱく♡こうや豆腐のチーズパンプディング
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高たんぱく♡こうや豆腐のチーズパンプディング
(@y_bomcafe)
審査委員からのコメント
材料を混ぜてトースターで焼くだけの簡単さが魅力です。高たんぱくでヘルシーながら、チーズのコクがたまらない満足感ある一品です。
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高野豆腐で簡単えびパン
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高野豆腐で簡単えびパン
(@miku_310chan)
審査委員からのコメント
エビと玉ねぎをマヨネーズで和えて、高野豆腐に乗せて揚げるだけの手軽さが秀逸です。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。
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和風オニオングラタンスープ
(@rinko152)
審査委員からのコメント
こうや豆腐がスープをたっぷり吸い込み、ジューシーさが際立つ簡単レシピです。手間いらずで、和風の旨味がしっかり感じられるスープです。
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テーマと賞

食品ロス削減レシピ<br />
冷蔵庫の残り食材を活用するなど「食品ロス削減に優れた」こうや豆腐でパンレシピ<br />
消費者庁長官賞:1名様<br />
特別賞:3名様
アイデアレシピ こうや豆腐の9割以上を生産する長野県も驚く「アイデア溢れる」こうや豆腐パンレシピ 長野県知事賞:1名様 特別賞:3名様
簡単レシピ こうや豆腐の普及につながる「誰もがつくれる簡単な」こうや豆腐パンレシピ こうや豆腐普及委員会賞:1名様 特別賞:3名様
賞品 消費者庁長官賞・長野県知事賞・こうや豆腐普及委員会賞 QUOカードpay5万円分+賞状 特別賞:こうや豆腐商品詰合せ

審査:レシピサイト「Nadia」による一次審査の後、Nadia Artist2名とこうや豆腐普及委員会がテーマごとに採点審査、最終選考レシピを調理・実食の上、各賞を決定します。

応募方法

応募方法

入賞通知

受賞者の方のみ、Instagramのダイレクトメッセージでご連絡いたします。
フォームへの登録完了をもって「確定」とさせていただきます。

  • ※期間中、ご自身のInstagramアカウントを「公開」設定にしてください。
  • ※結果発表にあたり、投稿写真の提供をお願いさせていただきます。
  • ※期日までに回答いただけない場合、当選対象外となります。

結果発表

2月上旬に本サイトにて発表いたします。

注意事項

以下の応募規約に同意のうえ、ご応募ください。

こうや豆腐普及委員会(以下、当会)が主催する「#こうや豆腐でパンレシピ コンテスト」(以下、本コンテスト)にご投稿いただく前に、本規約をよくお読みいただき、同意の上、ご応募ください。本コンテストに応募された場合、本規約に同意されたとみなします。

※応募内容に不適切な内容がある場合、その他主催者が適当でないと判断したものは審査対象になりません。

【応募されたレシピに関して】

  • 応募されたレシピ、写真は本コンテスト終了後、当会が運営するWEBサイト、各種宣伝媒体等に掲載させて頂く場合があります。
  • 当会の広報・広告活動において、当会の各種SNSやWEBサイトに応募作品を掲載する場合、応募者への事前告知 はなく、応募作品の掲載料は発生いたしません。
  • 応募者、各賞の入賞者は応募作品の著作権及び著作者人格権を主張しないことに同意いただきます。

【注意事項】

  • 本コンテストは、Meta社が関係するものではありません。
  • こうや豆腐は加熱したレシピで応募ください。
  • 応募レシピ、写真は未発表のものに限らせていただきます。
  • ご応募は日本国内在住の方、賞品のお届け先が日本国内の方に限らせていただきます。
  • 期間内に当選のご連絡がつかない場合は、権利が無効になることがあります。
  •  応募に関わる通信及び接続費などの諸経費は、応募される方の負担となります。
  •  15歳未満の方が応募する場合は保護者の同意を得た上でご応募ください。
  • 投稿内容に肖像権等の第三者の権利侵害があった場合、当会は一切責任を負いません。
  • 応募レシピについて著作権侵害など、第三者との間でなんらかの紛争が生じた場合、
    応募者は自らの責任と費用により当該問題の解決にあたるものとします。
  • コンテストに際し、応募者に発生したいかなる損害についても、当会は責任を負いません。
  • 応募に伴うプロバイダー利用料や、パケット通信料等の諸費用は応募者の負担とします。
  • 本応募規約の解釈および運用は日本国内法令に準拠するものとします。本キャンペーンのご利用および本規約に関する紛争は、大阪簡易裁判所または大阪地方裁判所を第一審の専属的合意管轄裁判所とします。
  • お客さまの個人情報は抽選および賞品発送を利用目的とし、お客さまの許可なく利用目的以外で使用することはありません。
  • お客さまの個人情報をお客さまの同意なしに業務委託先を除く第三者に開示・提供することはありません(法令により開示、提供を求められた場合を除く)。

【お問い合わせ先】
「#こうや豆腐でパンレシピ コンテスト」事務局(平日:10-17時)
メールアドレス:kouya-tofu@yomiren.co.jp

  • ※回答には、お時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。
  • ※審査に関するお問い合わせには一切お答えできません。

応募を締め切りました

お手本レシピ

主菜

きんぴらサンド

主菜

クロックムッシュ

主菜

ツナマヨトースト

副菜

リンゴカナッペ

こうや豆腐とは

高野豆腐水切り後

こうや豆腐は日本伝統のスーパーフード

こうや豆腐は滋味栄養がギュッと詰まった日本伝 統のスーパーフード!(成分の約半分が筋肉を作るたんぱく質で、1枚あたりの含有量は牛乳240mlに相当。さらに、成分の約3割を占める脂質の約 8割が血管の健康を維持する不飽和脂肪酸。)そして糖質量は非常に少なく、食物繊維が豊富で腹持ちが良いのでダイエットにもうれしい食材で す。 成長期のお子さまはもちろん、中高年の方のフレイル予防にも。こうや豆腐で美味しく健康な毎日を♪

11月3日は「高野豆腐の日」

高野豆腐(凍り豆腐)は和食文化の代表であり、そのすばらしさを再発見してほしいとの考えから、 「文化の日」であり、年内58日(コウヤ)である11月3日を記念日に制定しました。

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