主菜
こうや豆腐の含め煮
材料（作りやすい分量）
こうや豆腐 5枚(80g程度)
水(湯)3.5カップ(700ml)
味だし5袋(約50g)
作り方
下準備
お店で味だし付きのこうや豆腐をお買い求めください。
※調理は各メーカーにより微妙に異なりますので、お買いあげ商品のパッケージに記された分量を参考にしてください。
- 鍋に、お湯3.5カップ(700ml)と粉末だし(５袋)を入れてだし汁をつくり、沸とうさせる。
- 中火にしてこうや豆腐を(もどさずに)そのまま入れる。
- 中火で約10分ほど時間をかけて煮つめ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
- うす味にしてあります。お好みにより醤油、みりん、砂糖などで味付けしてください。
※お好みで、人参や青菜などを彩りに添えてください。